Produkcja – pół produkty, dodatki produkcyjne

Syrop fruktozowo-glukozowy (SFG) może być wytwarzany z różnych surowców, takich jak skrobia, kukurydza, pszenica lub ryż. W zależności od surowca, z którego powstaje, SFG może mieć różne właściwości, takie jak konsystencja, smak czy kolor.

Istnieją trzy główne rodzaje SFG:

1. SFG z kukurydzy – najczęściej stosowany rodzaj SFG, wytwarzany z hydrolizy skrobi kukurydzianej. Jest słodki i ma barwę od jasnożółtej do brązowej. Jest najtańszym i najłatwiejszym w produkcji SFG.

2. SFG z pszenicy – wytwarzany z hydrolizy skrobi pszennej, ma delikatniejszy smak i jaśniejszy kolor niż SFG z kukurydzy. Jest droższy i mniej powszechnie stosowany niż SFG z kukurydzy.

3. SFG z ryżu – wytwarzany z hydrolizy skrobi ryżowej, ma najjaśniejszy kolor i najbardziej neutralny smak ze wszystkich rodzajów SFG. Jest stosowany w produktach, które wymagają najjaśniejszej barwy, takich jak napoje gazowane czy słodycze.

Wszystkie rodzaje SFG mają podobną wartość kaloryczną i wpływ na organizm, ale różnią się smakiem, kolorem i ceną. Wybór rodzaju SFG zależy od potrzeb i preferencji producenta oraz wymagań co do jakości końcowego produktu.

Jest to mocno rozdrobniony cukier spożywczy. Rozpuszcza się dużo szybciej niż zwykły cukier. Wykorzystuje się go w cukiernictwie i piekarnictwie. Dodaje smaku i nadaje estetyczny wygląd, dlatego często posypuje się nim pączki i ciasta

Kwas cytrynowy jest używany jako regulator kwasowości i przeciwutleniacz w produktach spożywczych, a także jako kwasowy środek myjący w różnych procesach czyszczących. Sole kwasu cytrynowego – cytryniany – są stosowane jako leki przy niedoborze określonego metalu w organizmie.

Jest wykorzystywany także w przemyśle farmaceutycznym oraz w gospodarstwie domowym pod nazwą kwasek cytrynowy.

Segregowany cukier kryształ o drobnej granulacji. Produkt doskonale nadaje się do produkcji słodzonych napojów orzeźwiających, szczególnie bezbarwnych. Daje klarowne, czyste i nieopalizujące roztwory bez śladów osadu. Pozbawiony obcych zapachów i smaków. Jego drobna granulacja świetnie sprawdzi się przy produkcji wyrobów cukierniczych, piekarniczych czy farmaceutycznych. Zapewniamy dostępność analiz parametrów fizyko-chemicznych opartych na wymaganiach Klienta. Pakowany w papierowe worki wentylowe 25kg.

Skrobia ziemniaczana jest natomiast uzyskiwana z bulw pędowych ziemniaków. Rozdrabnia się świeże i umyte ziemniaki oraz wypłukuje skrobię. Ostatecznie produkt ma postać sypkiego oraz matowego proszku o białym kolorze. Zawiera witaminę C i B6. Ma właściwości spulchniające i zagęszczające, dlatego jest często wykorzystywana do wykonania kisielu, budyniu, klusek i ciast.

Nasz koncentrat pomidorowy jest to produkt otrzymany ze świeżych, dojrzałych, czerwonych pomidorów, poddanych procesowi przetarcia i zagęszczenia do określonej zawartości ekstraktu.
-28/30% Brix
-36-38% Brix

Rodzaj naczynia szklanego, szczelnie zamykanego, wykorzystywanego najczęściej w gospodarstwie domowym do przechowywania produktów i przetworów żywnościowych, ale także w laboratoriach i muzeach.

Produkcja butelek PET jest zautomatyzowanym, złożonym procesem, w którym główne role odgrywają odpowiednie maszyny. Produkcja butelek PET sama w sobie nie jest dość skomplikowana, jeżeli posiada się odpowiednie zaplecze techniczne.